近年来，各类互联网买菜App层出不穷，其便捷性、产品多样性、优惠力度吸引着众多民众下载使用。与此同时，关于买菜App的投诉举报也与日俱增，出现了肉类包装被猫狗抓破、鸡蛋变质、面包霉变等各类食品安全问题。
“菜篮子”关系着居民生活，然而消费者却在互联网买菜“最后一公里”频频踩雷，究其原因，是线上买菜平台主体责任感缺失?还是平台取货点管理的不规范?亦或是监管的缺位?
一、构成互联网买菜“最后一公里”的食安隐患的主要因素：
(一)线上买菜平台主体责任感缺失
消费者在线上买菜平台购买的果蔬质量参差不齐，发芽的土豆，霉变的大米屡见不鲜。造成这种现象的原因，主要是线上买菜平台的责任感缺失。产品的质量是线上买菜平台的生命线，然而有些平台在采购、贮存、运输和配送过程都存在各种各样的问题。比如我们能看到的，平台对取货点的设置不科学，门槛低，不仅有餐饮店、副食店，还有快递点，甚至有美容店，且都没有进行统一的管理。此外，面对消费者的投诉，有些平台态度敷衍，置之不理，对消费者的诉求视而不见，无视消费者的合法权益。
(二)平台取货点管理不规范
消费者能在买菜App上购买的商品种类非常多，除了蔬菜水果、肉禽蛋水产，还有日用清洁产品、酒水乳饮，甚至还有冷藏冷冻食品。经常能在取货点看到玻璃水、马桶清洁剂等清洁产品与鲜肉、水果等食品被混放扔在地上，低温酸奶、冷冻食品也被随意扔在地上，取货点的卫生状况、储存条件、食品安全问题不断挑战着消费者的底线。同样令人心惊的是，有些取货点还饲养宠物。杭州一外卖店俩宠物狗上操作台舔食外卖的新闻热度还未退，买菜平台取货点猫狗咬破食品包装的情况又进入大众眼帘。宠物身上携带的细菌、寄生虫等给消费者带来了严重的食品安全隐患。
(三)监管的缺位
作为新兴行业，现阶段互联网买菜在监管上存在一定的空白。互联网买菜App的购买模式是消费者在互联网平台下单，本地提货。本地市场监管部门对外地互联网平台商户没有监管权限，针对本地取货点的食品安全专项检查也极少，互联网买菜“最后一公里”的食品安全得不到保障。取货点经营者是否落实进货查验、索证索票制度，以及对环境温度有特殊要求的食品贮存环境条件是否达标等问题亟待监管。
二、保障互联网买菜“最后一公里”的食品安全对策建议：
(一)买菜平台、取货点夯实食品安全主体责任
互联网买菜平台、取货点经营者要不断提高食品安全意识，学习《食品安全法》等法律法规，落实食品安全主体责任。一方面，买菜平台需提高取货点的设置门槛，对取货点进行标准化管理。取货点应配备地货架，冷藏冷冻冰箱，并区分商品类别贮存，防止交叉污染，提升冷链服务质量;离地离墙陈列，做到防虫防蝇防鼠，不得饲养禽、畜等动物，保持经营场所环境整洁。同时，要检查货品来源渠道、合格证明文件，做到索证索票，不断提高规范化水平，做到来源可溯、去向可查。另一方面，买菜平台、取货点应重视顾客的投诉举报，一旦发现问题，应该及时纠正。平台需健全多渠道客服体系，不能仅有智能客服，更要保证人工客服的在线率，提升售后服务能力。
(二)监管部门创新监督管理方式
市场监管部门面对新业态、新情况，新事物，要不断创新监管方式，不断丰富监管手段。首先，加大监督抽检力度，把买菜平台取货点作为重点监管对象，针对消费者关注度高、不放心的食品品种及检验项目，制定专项抽检方案，开展专项整治行动，切实从源头上消除食品安全隐患。其次，畅通投诉举报途径，即时解决群众诉求。监管部门要优化消费投诉举报处理流程，确保消费投诉举报能及时接收、顺畅流转、高效处理。最后，不断创新监管手段，开发小程序，如消费者发现取货点食品安全问题，可拍摄照片，通过小程序上传，为监管提供有价值的食品安全风险线索，做到食品安全风险隐患早发现、早预警、早处置。
(三)消费者参与食品安全社会共治
互联网买菜“最后一公里”的食品安全问题，消费者最有发言权。必须充分发挥群众在基层社会治理中的主体作用，邀请群众参与食品安全社会共治，作为食品安全监管很好的补充力量，成为监督食品安全的“食安卫士”。此外，消费者在互联网买菜时应注意选择证照齐全、信誉度高、经营稳定的平台。消费者要谨慎购买鲜活易腐食品和冷链食品，避免商品长时间停留在自提点。如发现包装破损、食品腐败，应当场拒收，维护消费者自身的合法权益。
民以食为天。只有坚守食品安全防线，三管齐下，保障好互联网买菜“最后一公里”的食品安全，才能让老百姓的“菜篮子”拎得更舒心、更放心。(文/宜兴市市场监督管理局和桥分局 王燕玉 丁倩)
