中国网·美丽江苏讯 10月27日，江苏国瑞现代有机农业产业园内鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，几声隆隆，人声鼎发，这里举办有机稻米开镰现场，这标志着淮安市洪泽区岔河镇有机稻开始收割。
开镰现场，来自四里八乡的农民，相聚国瑞现代有机农业产业园示范基地，载歌载舞庆丰收。开镰活动丰富多彩，现场组织了“品米香，颂吉祥”禾采有机大米品尝会、“龙舞盛世，欢庆丰收”田头非遗展示、“渔歌稻香，多彩岔河”农耕文艺展演、田间抓鸭大赛、水稻收割人机比赛等多项活动。比赛在急促的鼓点声、人潮的喝彩声与轰鸣的机器声中落下帷幕，收到了游客和当地群众的一致称赞。
岔河镇是农业大镇，物产丰饶，土地肥沃，有机质含量高，素有“鱼米之乡”之称，是国家级生态镇、国家级绿色食品基地，国家级农业标准化有机稻米示范核心区，全国综合实力千强镇，岔河大米荣获国家农产品地理标志产品认证。岔河大米选用荣获“全国优良食味粳稻品评”一等奖的“南粳9108”稻种，在白马湖畔有机质含量高的土壤中进行有机栽培，大米富含蛋白质、粗纤维和人体必需的多种维生素，钙、铁、锌、硒、镁等微量元素含量高出普通稻米0.5-3倍。蒸煮出的米饭，晶莹饱满、香糯细腻、口感润滑。3万亩循环有机稻米基地核心区，每年种植一季，实现绿肥轮茬休耕、培肥地力，采用太阳能杀虫灯和配套性诱剂杀虫，实现有机稻米从育秧、栽插、管理、收割全过程可视化、质量可追溯，岔河大米多次荣获国家和省金奖大米称号。
岔河有机大米定位中高端产品，精选南粳系列优质品种，采用绿肥轮茬休耕、稻鸭共作和稻虾综合种养模式，实施标准化、生态化、规模化基地种植；在不断追求生态、口感、安全、营养、有机等方面价值的同时，与科研院所建立合作，打造绿色储藏，确保稻米的新鲜品质与活性营养，深受消费者的青睐。(张雪薇 李文俊)
