卞广春
●建议
国产奶企要抓住优势
进口牛奶保质期比国产奶多一倍，并不是因为品质好，而是不得已而为之。据专业人士介绍：“进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序，仅所在国检测大概需要8至10天，随后进口牛奶的海上运输时间一般为30至45天。此外，报关还要2周，商检要15天到1个月。这些时间是硬性规定，没有一个环节可以省略。”这就意味着，进口牛奶至少要有2到3个月时间，在“路上”。假若，保质期只设定6个月，进口奶将面临一上架就即将过期的尴尬。因此，进口牛奶不得不冒险“延保”。
保质期是进口奶最大的“劣势”，也是国产奶翻身的重大契机。然而可气的是，国产奶并未抓住契机，大肆宣扬自己的优势，反而在保质期问题上频频向国际“看齐”。比如某些高端牛奶号称保质期为9到12个月。无形中给消费者一种假象——保质期越长，说明牛奶的工艺水平高、品质好。如此一来，进口奶的劣势，反而被忽略不计。可见，面对进口奶“延保”，国产奶企愣是把一手好牌打坏了。
那么，面对进口奶“延保”，“牌”该怎么出?首先，国产奶企要敢于亮出自己的王牌。保质期优势无疑是国产奶企的王牌，也是国产奶翻身的契机。国产奶企必须要敢于亮出自己的优势，并加大工艺水准更高的巴氏灭菌法牛奶的供给。用自己的鲜，将延保的进口奶挤出市场。其次，相关部门要制定更严苛的保质标准，对不符合标准的产品亮“红牌”。进口奶企将“延保”的牛奶面向中国市场，而在本国则生产短保质期的产品，显然这是对中国消费者的不尊重。相关部门必须要提高牛奶的准入标准，将不符合要求的牛奶红牌罚下。唯有如此，鲜奶才可能把“延保”奶顶出市场。薛家明
●剖析
破除媚外消费心理
不是媒体的披露，恐怕许多人尤其家庭主妇们，始终会深陷进口牛奶保质期长就是品质优越的误区里。只有剖析其中原因和心理，才能帮助揭开“洋牛奶”的神秘面纱，从而回归营养保健的正途。
一是迷信心理。迷恋名牌、崇洋媚外，国外的月亮比国内圆，这是长期以来许多人的消费心理，这种消费观念下，势必让包括“洋牛奶”在内的洋品牌迷惑了双眼，认为进口的、品牌的、贵的就一定是好的，从而盲目推崇“洋牛奶”，拒绝国产奶，却不知在这种“外来和尚好念经”的消费“盲视”中，也跌入了营养健康的盲区，亏了身体又亏钱。
二是懒人思维。如一些上班族所言，正是看中了“洋牛奶”保质期长达一年的“优点”，才放心大胆一次性购进许多“洋牛奶”。
三是科盲误区。许多人只听说牛奶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和钙元素等，却不知如何正确饮用牛奶;也不知所有的加工、储藏食品，其营养成分相比“原生态”食材，都可能有所变化;更不知“洋牛奶”存在新鲜度的短板，其长达一年的保质期，是因为不得不采用超高温杀菌的加工生产技术，但这是以牺牲牛奶品质为代价的，在瞬间杀菌的同时，也会损失维生素C、B、可溶性钙等有益营养元素，而随着保质期的延长，氨基酸消失、蛋白变性、口味下降等现象也愈加明显，严重破坏牛奶营养，以至于喝牛奶失去了原先的意义。
因而，破除迷信、媚洋的消费心理，正视“世界上90%的国家的90%的牛奶都是低温奶，就是为了保证牛奶的营养不被破坏。”“目前市场上大部分进口牛奶都是只针对中国市场销售”的现实，克服懒人心态，普及健康饮食常识，多进补使用新鲜食材，减少加工储藏食品使用，培养健康生活方式，远离健康养生误区，才是理性、健康消费和保健养生的正确之道。
符向军
●三言两语
朋友送一箱进口牛奶，不爱喝，像白开水似的。
——孙家军
小区里经常有订三元牛奶酸奶每天送的，应该是够新鲜，就是压力大——一天不喝一下子压力就来了。
——黄用
喝牛奶为了补充蛋白质和钙就好了，这两个成分都不容易被高温加工破坏，至于其他那点少得可怜的维生素，吃别的食物就能补回来。
——欧阳玫
看你怎么方便!每天路过超市就买保质期短的巴氏杀菌奶。不经常逛街，就买保质期长的超高温灭菌奶。不方便保存牛奶的，比如上学住校，奶粉也不错!
——蔡图图
保质期一年的常温奶国外也很常见啊，最起码德国每个超市都有卖。跟冷藏的牛奶是两种消毒灌装系统，都各有利弊，各有营养上的损失，根据个人喜好买就好啦。
——李河
