对于此事，“85度C”相关负责人昨日表示，该三明治属手工制作三明治的一种，主要馅料包菜由中央供应商提供，并在门店进行清洗和加工制作。“我们的生菜均是当日从地里采摘，经中央供应商包装后直接运往各门店，蚯蚓可能是采摘时藏在菜中，供应商没有发现。”该负责人说，按公司的操作规范，店员需两次清洗生菜后，才能制作食物。公司已通过查看监控视频等方式了解到，当事店员确有进行相应操作，但可能因店员疏忽，未将蚯蚓清洗掉。
该负责人表示，公司目前已配合鼓楼区市场监督管理局对此事进行调查，公司内部也会对相关责任人进行处罚。
