鸡蛋韭菜盒 地道居家美食

　　中午下班，看到菜市场上的韭菜很新鲜，一种吃的欲望即刻产生，好久没有吃鸡蛋韭菜盒了。于是，买了一斤韭菜回家自己动手做美食。

　　先和面，面粉中徐徐倒入热水，边倒边用筷子搅拌，用手揉成光滑柔软的面团，盖上湿布醒约15分钟;

　　韭菜洗净用刀切成碎段，切韭菜时，尽量一刀切断避免刀具在菜叶上反复拉扯，然后加入调味料盐、胡椒粉、麻油、鸡精等搅拌均匀备用;