硼砂当苏打蒸馒头 陕西一家9人中毒入院硼砂属食用违禁品

　　什么是硼砂?

　　硼砂，或称四硼酸钠，白色或无色结晶性粉末，有带甜的咸味，在水中可部分溶解，随水温升高而溶解度增大，水溶液显碱性反应。

　　硼砂可用作清洁剂、杀虫剂等。但也有不法商贩将其加入食品，起防腐、增加弹性和膨胀等作用，国家从1992年开始就明令禁止其在食品中使用。

　　食用添加硼砂的食品，轻者引起食欲不振、消化不良、体重减轻;重者出现呕吐、腹泻红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓的硼酸症。硼砂的成人中毒剂量为1～3克，成人致死量为15～20克，儿童致死量为5克，婴儿致死量为2～3克。