蜡笔小新公司再因不合格食品被官方通报

　　2022年12月27日，福建省市场监督管理局发布2022年第45期食品安全监督抽检信息公告。

　　标称蜡笔小新(福建)食品工业有限公司2022年7月13日生产的鲜奶布丁(香浓曲奇味)(零售称重，图形商标，2022/7/13)，菌落总数不合格，检验结果为19000、34000、 20000、9000、33000CFU/g，标准值为n=5，c=2， m=10³，M=10⁴CFU/g，销售单位为明溪县满家乐超市。

　　菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

　　《食品安全国家标准 果冻》(GB 19299-2015)规定，含乳型果冻中菌落总数的5次检测结果均不超过104CFU/g且至少3次检测结果不超过103CFU/g。

　　菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　这不是蜡笔小新(福建)食品工业有限公司第一次因食品安全问题被通报。

　　2022年12月16日，福建省市场监督管理局发布的2022年第42期食品安全监督抽检信息公告显示，标称蜡笔小新(福建)食品工业有限公司2021年11月6日生产的麦丽素代可可脂巧克力制品(128克/桶，蜡笔小新+图形)，蛋白质不合格，检验结果为4.48g/100g，标准值为≥5.04g/100g。

　　蛋白质是生物体细胞的重要组成成分，能够调节体内的新陈代谢，给机体提供必需氨基酸。长期蛋白质摄入不足，会引起机体代谢率下降，对疾病抵抗力减退，可能引发器官损害。《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)中规定，食品的蛋白质不低于80%标示值。蛋白质含量不符合要求的原因，可能是生产企业对原料质量把关不严，或未按照配方标准投料生产，或生产工艺设计不合理导致有效成分流失等。

　　根据广州市市场监督管理局发布的2022年第28期食品安全监督抽检信息，其中，广州乐佳汇百货有限公司销售，标称蜡笔小新(福建)食品工业有限公司生产的青梅果肉果冻(蜡笔小新+图形商标，200g/杯，生产日期：2021/05/06)，钠检测值为218mg/100g，标准规定为≤120%标示值(标示值：20mg/100g);

　　华润万家生活超市(广州)有限公司岭南雅筑店销售，标称蜡笔小新(福建)食品工业有限公司生产的麦丽素代可可脂巧克力制品(蜡笔小新+图形商标，80克/包，生产日期：2021/08/13)钠检测值为189mg/100g，标准规定为≤120%标示值(标示值：140mg/100g);

　　广州乐佳汇百货有限公司销售，标称蜡笔小新(福建)食品工业有限公司生产的爆浆曲奇小丸子(混合型代可可脂巧克力，蜡笔小新+图形商标，128克/桶，生产日期：2021/09/22)钠检测值为136mg/100g，标准规定为≤120%标示值(标示值：98mg/100g)。

　　《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050)规定，钠等营养成分的实际含量不应高于产品包装标签标示值的120%，因此上述产品钠实际检测含量不符合产品标签标示要求。

　　蜡笔小新(福建)食品工业有限公司官网简介显示，该公司成立于2000年，主要生产布丁、糖果、烘焙、饮料、休闲熟食、速食等休闲食品，产品多达6大系列300多个品种。

　　另外在2011年12月，蜡笔小新休闲食品集团正式挂牌登陆香港联交所(股票代码01262)。