一周食安黑榜：三养火鸡面、九毛九、南京中亮黑莓酒

　　三养1批次火鸡面抽检不合格

　　河南省市场监管局抽检发现，标称三养食品(上海)有限公司代理的1批次三养奶油辣鸡肉味拌面(油炸方便面，650克/袋，生产日期：2022-05-05)，水分检出值为11.2g/100g，标准规定为不大于10.0g/100g。

　　此前，三养火鸡面曾被质疑存在保质期双标问题，在三养食品官网中文页面中，三养火鸡面的保质期标注为12个月，而切换至韩文页面后，同款产品保质期却显示为6个月。

　　业内人士曾对此表示，方便面大多属于油炸类食品。在产品流通存放过程中，方便面中含有的脂肪会逐步氧化，导致过氧化值指标不断增加。尤其是夏天，贮存温度越高，氧化越快。因此，方便面厂家大多将保质期定在6个月左右，避免长期存放导致理化指标超标。

　　海南海口“九毛九”一门店使用的餐具大肠菌群超标

　　海南省市场监督管理局抽检发现，海口麦点九毛九餐饮管理有限公司万达广场分店生产使用的骨碟(加工日期：2022-07-14，规格型号：/)，大肠菌群项目检验结果为检出，标准规定为不得检出。

　　九毛九是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团，始建于海口，经营至今已逾27年。集团经营策略以多品牌及多概念策略为基调，通过创立不同风格的品牌，接触不同层面的消费者，为消费市场带来全新体验。旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂重庆火锅厂”、“那未大叔是大厨”“赖美丽眉山藤椒烤鱼”五个不同细分领域中式餐饮品牌。九毛九国际控股有限公司在2020年1月于香港交易所挂牌上市，股票代码HK.09922。

　　南京中亮黑莓酒酒精度不达标

　　湖南省市场监督管理局抽检发现，标称南京中亮有机蔬果食品有限公司生产的中亮黑莓酒(187ml/瓶 酒精度：35%vol，2021-12-09)，酒精度不符合产品明示标准及质量要求，检验结果为32.0%vol，标准值为34.0%vol~36.0%vol。

　　南京中亮有机蔬果食品有限公司官网称，公司是省级重点农业龙头企业，国家级合作社，也是南京市黑莓、蓝莓首家获得自营出口权企业、是全国首家种植黑莓获得有机认证防伪标的企业。

　　湖南克明饮品公司明爽桶装水不合格

　　湖南省市场监督管理局抽检发现，标称湖南克明饮品有限公司生产销售的明爽(包装饮用水)(17L/桶，2022//21)，耗氧量(以O2计)项目不符合食品安全国家标准规定。湖南克明饮品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检;经复检后，维持初检结论，初检结果：2.83mg/，复检结果：2.3mg/L，标准值为≤2.0mg/L。

　　江苏镇江恒庆酱醋公司敦福记牌镇江陈醋风味不佳

　　安徽省市场监督管理局抽检发现，标称镇江市恒庆酱醋食品有限公司生产的镇江陈醋(500mL/瓶，敦福记+图形，2022/07/05)，不挥发酸(以乳酸计)不符合产品明示标准和质量要求，检验结果为0.61g/100mL，标准值为≥1g/100mL。

　　第三方数据显示，镇江市恒庆酱醋食品有限公司为新四板挂牌企业， 简称恒庆酱醋，代码653725。