11月7日至8日，福建省厦门市市场监管局通报芝麻香油等4批次不合格食品核查处置及风险控制情况。厦门市同安区阿纲超市受到警告处理，另外3家食品经营单位进行了整改。
经查，厦门市同安区阿纲超市销售的芝麻香油，涉嫌油酸、亚油酸两项目不合格。今年8月18日，同安区市场监管局新民市场监管所的执法人员按要求对该超市开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。经查实，该超市于今年1月23日进货5瓶该批次芝麻香油，已全部销售。因该产品销售时间过久，无法召回。经调查，这批产品不合格的原因为：厂家生产过程中可能存在不规范行为。针对上述情况，阿纲超市进行了整改，严格把关产品质量，严查供货商资质，确保产品质量符合要求。据此，新民市场监管所依法对阿纲超市作出予以警告的行政处罚。
厦门轩晋集团有限公司翔安分公司销售的水姜(购进日期：2022年7月25日)噻虫胺项目不合格、厦门御凌餐饮配送有限公司购买的姜(购进日期：2022年9月5日)铅项目不合格。8月26日、9月30日，厦门市翔安区市场监管局大嶝市场监管所的执法人员先后按要求对上述两家公司开展了核查处置工作。厦门轩晋集团有限公司翔安分公司共购入上述批次水姜15公斤，已销售14.191公斤(误差为农产品损耗)，无库存;厦门御凌餐饮配送有限公司共购入上述批次姜10公斤，已使用7公斤，抽样3公斤，无库存。厦门轩晋集团有限公司翔安分公司按规定启动召回，并发布召回公告，并向大嶝市场监管所提交召回公告和召回计划。截至9月10日，共召回0公斤。厦门御凌餐饮配送有限公司为餐饮单位，所购食材均为自用，未对外销售，故未启动召回程序。经调查，上述2批次姜产品不合格的原因为：可能是在种植过程中，农药使用不当。针对上述情况，上述2家公司进行整改：审慎选择供应商，加强进货查验、索票索证;专人负责核对食品安全相关规范，保证食品安全;对商品质量进行严格管控，确保商品质量过关，让消费者放心。
厦门市集美区吉卖隆超市销售的红薯圆粉条(生产日期：2022年1月2日)，铝的残留量(干样品，以Al计)项目不合格。8月8日，集美区市场监管局的执法人员按要求对该超市开展了核查处置工作。同日，该超市启动召回，提交召回公告和召回计划，召回数量为零。经调查，这批产品不合格的原因为：该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。对此，吉卖隆超市进行整改，严格做好出入台账，记录每一笔交易记录;严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品;建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生;召回不合格食品，做好索证索票工作，要求相关供应厂家加强产品质量管理。(张文章)
