面茶霉菌超标 啸翔糕饼厂被责令整改
福建省厦门市翔安区市场监管局通报1批次不合格食品核查处置和风险控制情况。厦门市翔安区啸翔糕饼厂生产的方便食品面茶，霉菌项目不合格，被责令暂停生产、销售不合格食品，并进行整改
10月12日，福建省厦门市翔安区市场监管局通报1批次不合格食品核查处置和风险控制情况。厦门市翔安区啸翔糕饼厂生产的方便食品面茶，霉菌项目不合格，被责令暂停生产、销售不合格食品，并进行整改。
经厦门海关技术中心检验，厦门市翔安区啸翔糕饼厂生产的面茶(规格：225克/包 批号：2022年6月13日)，霉菌项目不符合GB19640—2016《食品安全国家标准冲调谷物制品》要求，实测值超标，食用后可能导致一般健康损害。2022年7月19日，翔安区市场监管局马巷市场监管所的执法人员按要求对厦门市翔安区啸翔糕饼厂开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
经调查，翔安区啸翔糕饼厂生产的上述批次面茶产品共生产12箱，已全部销售，目前零库存。该糕饼厂已按规定暂停生产、销售和使用不合格食品，并发布启动公告，向马巷市场监管所提交召回公告和召回计划，截至8月15日，因产品可能已被食用，未能召回。
针对上述情况，翔安区啸翔糕饼厂进行了整改，立即下架不合格产品，并做好进销制度，核对产品销售各个环节进行规范;保证商品索证索票齐全，向供应商要求提供营业执照、食品经营许可证与产品合格相关证明;保证专人负责核对食品安全相关规范。(张文章)
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