四川“周萝卜”大头菜铅超标
酱腌菜中铅超标的原因，可能是生产企业使用铅含量超标的原料;也可能是食品生产加工过程中生产场所、加工设备中的铅迁移带入，使得终产品铅含量超标。
四川省市场监督管理局抽检发现，四川内江威宝食品有限公司生产的“周萝卜”大头菜铅超标。
根据四川省市场监督管理局发布的关于11批次食品抽检不合格情况的通告(2022年第9号)，其中，四川卓尔百货有限公司购物广场销售的，标称四川内江威宝食品有限公司生产的大头菜(鲜香味，80g/袋，周萝卜商标，生产日期：2022/1/20)，铅(以Pb计)检测值为0.357mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg。
铅是最常见的重金属元素污染物之一。酱腌菜中铅超标的原因，可能是生产企业使用铅含量超标的原料;也可能是食品生产加工过程中生产场所、加工设备中的铅迁移带入，使得终产品铅含量超标。
公开信息显示，四川内江威宝食品有限公司是四川省农业产业化重点龙头企业，是一家集四川特色蔬菜生产、加工、销售、科研为一体的综合性食品企业，主要有“威宝”“周萝卜”牌萝卜、大头菜、泡菜、海带丝等产品，旗下的“周萝卜”商标曾被评为四川省著名商标。
【责任编辑：DH010】
