冰佰氏(厦门)食品有限公司召回75.6公斤不合格雪糕
福建省厦门市翔安区市场监管局通报了2批次不合格雪糕风险控制及核查处置情况。冰佰氏(厦门)食品有限公司因生产过程控制不严，致2批次雪糕大肠菌群项目不合格
2022年2月15日，福建省厦门市翔安区市场监管局通报了2批次不合格雪糕风险控制及核查处置情况。冰佰氏(厦门)食品有限公司因生产过程控制不严，致2批次雪糕大肠菌群项目不合格，被责令停售并召回相应批次产品。
经抽检，冰佰氏(厦门)食品有限公司生产的甜蜜果语芒果口味脆皮雪糕(生产日期：2021年5月11日)、麦酷脆蛋糕味脆皮雪糕(生产日期：2021年3月18日)，均是大肠菌群项目不合格。2021年11月29日，翔安区马巷市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
核查发现，冰佰氏(厦门)食品有限公司共生产销售该批次甜蜜果语芒果口味脆皮雪糕3627公斤、生产销售该批次麦酷脆蛋糕味脆皮雪糕1179.75公斤。该企业已按规定暂停销售上述2批次不合格食品，向马巷市场监管所提交召回公告和召回计划，于2021年11月30日启动召回工作。截至2021年12月27日，共召回40.5公斤甜蜜果语芒果口味脆皮雪糕、35.1公斤麦酷脆蛋糕味脆皮雪糕。上述召回的雪糕合计75.6公斤，已按规定进行处理。
经调查，上述2批次雪糕产品不合格的原因为生产过程控制不严。针对这些情况，冰佰氏(厦门)食品有限公司该公司进行了整改，加大一线员工人手设备的清洗消毒力度，要求公司化验员加强现场监督，保证专人负责校对食品安全相关规范，杜绝不合格产品流入市场。(张文章)
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