据浙江省市场监管局4月22日发布的食品安全监督抽检信息通告显示，慈溪市清泉食品有限公司加工自制的宁波水磨年糕抽检不合格。
公告显示，经浙江省食品药品检验研究院检验，慈溪市清泉食品有限公司加工自制的宁波水磨年糕(规格型号：400g/袋)脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。该公司对检验结果提出异议并申请复检，宁波海关技术中心复检后维持初检结论。
据悉，脱氢乙酸作为食品添加剂广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)规定在粮食制品中不得使用脱氢乙酸。
天眼查显示，慈溪市清泉食品有限公司成立于2016年10月，注册资本100万元，王伟担任公司法人及股东。2020年1月，该公司因其它违反食品安全法规的行为被慈溪市市场监督管理局没收违法所得337.4元，并处罚款7.5万元;2018年4月，该公司同样因违反食品安全管理规定被慈溪市市场监督管理局罚款6.8万元。
中国网财经记者在淘宝搜索发现，宁波清泉特色食品店仍有两款规格为400g/袋的水磨年糕在售，据网店经营者营业执照信息显示，该店经营主体为慈溪市清泉食品有限公司。
