3月份，随着气温升高，本地蔬菜以及水产品、鲜蛋上市量增多，计算“菜篮子”价格指数的肉、禽、蔬菜、水产品、鲜蛋等副食品价格总体价格水平由涨转跌。据国家统计局盐城调查队计算：与2月份相比，3月份盐城市“菜篮子”价格环比下降0.5%，五类副食品价格“一涨四跌”。
3月份肉类价格环比上涨3.2%。其中：后腿猪肉平均价格每公斤为30.13元，比2月份上涨3.6%;肋条肉平均价格每公斤为25.33元，比2月份上涨3%;大排平均价格每公斤为26.90元，比2月份上涨3%。
3月份禽类价格环比下跌0.7%。其中：白条鸡平均价格每公斤为16.13元，比2月份下跌2.6%;白条鸭平均价格每公斤为15.25元，比2月份下跌1.1%。
蛋类价格环比下降5.4%。其中：良种鸡蛋每公斤从2月份的8.66元跌到3月份的7.83元，下跌9.5%;草鸡蛋每公斤从2月份的13.50元跌到3月份的13.35元，下跌1.1%。
水产品类价格环比下降2.8%。其中：3月份鲫鱼平均零售价格为14.68元/公斤，比2月份下跌6.7%;带鱼平均零售价格为19.15元/公斤，比2月份下跌2.7%;河虾价格下跌0.6%。
蔬菜类价格环比下降3.4%。气温升高，反季节蔬菜和叶类蔬菜价格出现明显回落，但价位仍然较高，3月份蔬菜混合平均零售价格每公斤仍超过8.5元。调查的33个品种呈“23跌9涨1平”，混合平均零售价格每公斤为8.76元。其中：西红柿价格环比下降5%、黄瓜下降28%、韭菜下降14%、豇豆下降7%、青蒜下降20%、青菜下降14%;青椒价格环比上涨29%、莴笋上涨11%。
据盐城国调队分析，3月份鸡蛋和水产品价格大幅回落主要是春节过后，随着供应量增多、终端消费需求的萎缩，价格进入季节性回落期。
