10月11日，福建省食药监局曝光了2批次问题食用农产品，其中1批次为永辉超市所售的草鲡鱼检出呋喃唑酮代谢物不合格。
通报显示，永辉超市股份有限公司福建长乐郑和超市销售的草鲡鱼(2018/6/17)检出呋喃唑酮代谢物3.1μg/kg，标准规定不得检出。此外，泉州市汇都购物广场有限公司销售的活金鲳(2018/6/24)同样检出呋喃唑酮代谢物，为1.83μg/kg。
福建省食药监局解释，硝基呋喃类药物是广谱抗生素，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。我国将呋喃唑酮列为禁用药物，不得在动物性食品中检出。美国FDA也于2002年禁止了硝基呋喃类在动物性食品中的使用。
