近日，山西省食药监局监督抽检了87批次食品,涉及蔬菜制品、食用农产品2大类。其中不合格样品2批次，合格样品85批次。
不合格样品2批次
蔬菜制品2批次，晋中市榆次区瑞瑞调味水产经销部和寿阳县山蕊佳商贸有限公司销售的标称寿阳县龙腾益康食品有限公司生产的2个批次发酵酸菜，均检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。
备注
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)
作为一种食品添加剂，苯甲酸可起到防腐作用，多用于调味品类、面酱类、果酱类、酱菜类食品中。苯甲酸是相对比较安全的食品防腐剂。蔬菜制品中苯甲酸及其钠盐超标的原因可能是企业对GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》学习理解不够，在蔬菜制品加工过程中超范围使用食品添加剂。长期食用会破坏人体肠道正常菌群平衡，影响人体健康。
