12月11日，淮安赴厦门开展粮食产销合作暨淮安大米推介活动，厦门、淮安两地粮食部门及近100家粮食企业参加了推介会。
现场烹制的淮安大米香气四溢，被厦门粮食部门领导和客商广泛好评。两地十多家企业在推介会现场签订了合作协议，淮安大米将迅速出现在厦门市民的餐桌上。
福建是江苏粮食的主要销售区域之一，近年来，淮安大米在福建市场影响力稳步提升，年销量10万吨以上。目前，淮安粮食年产量约95亿斤、商品粮约66亿斤。其中水稻年产量51亿斤、商品粮32亿斤，过半销往外地。
“淮安大米”是淮安的城市名片，曾获“江苏名牌产品”、“中国驰名商标”、“中国十佳粮油地理品牌”等荣誉。今年淮安市荣获“中国稻米产业融合发展示范市”称号，是全国首个获此殊荣的地区。
淮安大米高品质得益于五大独特优势。首先，水质好。洪泽湖、白马湖等全是国家重点保护水体。其次，土壤好。淮安地处冲击平原，土壤PH值呈弱碱性，适合水稻生长。三是气候好。淮安四季分明，是国内少有的“养谷圣地”。四是品种好。精选南粳9108、南粳46等优质品种，所产稻谷指标均达国标优质标准。五是味道好。兼具北方米的韧性嚼劲和南方米的软糯饭香，宜炒宜泡。
近年来，在淮安市委市政府领导下，淮安打破行业界限，以大米加工企业为切入点，以打造“淮安大米”品牌为落脚点，以政策扶持引导为支撑点，以组建产业联盟为着力点，探索实践出稻米产业融合发展新模式、新路径。
