提起小作坊，市民往往直接联想到“脏”、“不干净”等字眼。2016年7月1日，《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》正式施行。一年过去了，江苏的小作坊管理得如何?7月7日，江苏省食品药品监督管理局联合南京食品药品监管局开展了食品小作坊开放日活动。
据了解，2017年南京市计划创建食品小作坊示范点100家，并将补偿经费增加至一万元一家。鼓励和支持街镇政府开展街镇一级的食品小作坊集中加工区建设的探索。江苏省药监局食品安全监管处主任科员绍进进介绍，江苏现有食品小作坊1.5万余家，近日，省局对各地食品小作坊公示栏制度建设进行了指导规范。要求公示营业执照、登记证、从业人员身份信息、健康证明、添加剂使用情况、监管信息等。建立公示栏可以对小作坊业主起到规范、引导和警示作用。计划2017年底前全省2000家食品小作坊建立食品安全信息公示栏。
