中国网·美丽江苏讯 6月22日傍晚,靖江市公路管理站第三届职工厨艺比赛在站副楼食堂举办,全站干部职工欢聚一堂,兴致勃勃地大显身手,一展厨艺。活动以倡导健康生活及科学合理的膳食习惯为理念,为职工搭建了一个提高技艺、增进交流、促进和谐的平台。
由于场地、灶具等条件限制,此次参赛的菜肴大多由选手各自在家加工,将成品或半成品带来参赛。荷叶包鸡、清蒸鱼、上汤牛腩、烩海鲜……一道道精心设计、营养丰富、口味独特的菜肴香飘四座。食材在职工们精心的烹饪、细致的搭配、娴熟的刀工下,变成一盘盘美味佳肴,让人看了垂涎欲滴。随后,大家分别从菜品的观感、质感、味感、营养卫生以及创新等方面对这些佳肴进行品鉴和评判。职工老陆笑着说:“得不得名次不重要,今天又学会了一招新菜式,准备回去做给家人吃呢。”
通过此次厨艺大赛,全站干部职工增进了交流友谊,弘扬了饮食文化,进一步提高了科学、健康、合理的现代生活质量,营造了和谐的工作氛围。(通讯员:盛伟)