为进一步规范辖区食品经营市场销售行为，保障食品质量安全，筑牢食品安全防线，徐州鼓楼区市场监管局将食品安全作为民生工程首要任务来抓，整合各部门执法力量，压
为进一步规范辖区食品经营市场销售行为，保障食品质量安全，筑牢食品安全防线，徐州鼓楼区市场监管局将食品安全作为民生工程首要任务来抓，整合各部门执法力量，压实工作责任，多方联动，建立“大监管”“大执法”格局。
实施信息化监管
建立标准化现场检查机制，自主研发智慧化监管平台，实现现场监督检查信息化、规范化、标准化，有效提升监管效能。目前，全区5889家食品生产经营单位，实现信息化、智慧化监管。
实施全时段监管
推行“1234”工作举措，即制定“1个月度检查计划”，排定双休日、节假日执法单位和检查人员“2个清单”，明确检查对象、检查内容和检查目标“3项任务”，兼顾油烟整治、消防安全、肉品监管、检查结果公示“4项工作内容”，做到全时段监管。
实施全覆盖监管
对辖内2291家餐饮单位、3465家食品经营单位、20家食品生产企业、85家学校食堂等，建立动态电子信息档案，做到食品监管全覆盖。
下一步，鼓楼区市场监管局将持续加大食品安全监管，全力净化市场消费环境，牢筑食品安全防线，确保广大消费者在鼓楼吃得安心、放心、舒心。（文/侍政成 鼓楼区市场监管局供图）
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