当前正值小龙虾销售旺季，为切实保障公众身体健康和生命安全，近日，苏州相城区市场监督管理局七分局联合太平街道食安办开展了小龙虾食品安全专项突击夜查。
当前正值小龙虾销售旺季，为切实保障公众身体健康和生命安全，近日，苏州相城区市场监督管理局七分局联合太平街道食安办开展了小龙虾食品安全专项突击夜查。
七分局工作人员对辖区内各龙虾店及餐饮单位实施突击检查，主要查看证照公示情况、食品进货来源，加工烹饪环节操作是否规范，调味料使用情况，操作环境是否整洁等;此外七分局工作人员利用“罂粟壳快速检测卡”对烧制的成品小龙虾进行快检，未发现“阳性”结果。其中有2家龙虾店内环境卫生较差，部分龙虾店存在垃圾桶无盖、冰箱内食材混放、食品加工区域油污不及时清理等问题，针对这些问题，工作人员现场提出整改意见并要求餐饮单位立行立改，及时消除食品安全隐患。
通过此次专项整治活动，进一步提高了经营者和消费者的食品安全意识，下一步，七分局将继续检查并督促相关经营者规范经营，确保人民群众身体健康和生命安全。(图文/朱文杰)
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