为切实抓好全市春节“两会”期间猪肉等肉品质量安全，强化源头监管、实现肉品产销无空隙、无盲点的监管，结合本市屠宰企业和肉品管理市场现状，2020年1月20日下午徐州市市场监管局联合徐
中国网·美丽徐州讯 为切实抓好全市春节“两会”期间猪肉等肉品质量安全，强化源头监管、实现肉品产销无空隙、无盲点的监管，结合本市屠宰企业和肉品管理市场现状，2020年1月20日下午徐州市市场监管局联合徐州市农业农村局统一召开全市屠宰企业和生鲜肉品管理工作会议。各县区农业农村局屠管科科长、市场监督管理局食品科长、入徐外埠肉品批发商负责人、全市屠宰企业主要负责人、各县区肉品批发大户、市区批发市场、农贸市场、大型商超、肉品联锁、生鲜肉品批发市场主要负责人参加了本次会议。
本次会议通报了近期肉品市场检查情况，分析了影响肉品质量安全的原因，安排了下一步屠宰企业及市场肉品管理问题，部署了进一步强化肉品监管的工作目标和任务。
会议强调，猪肉等肉品质量安全监管是一项周而复始，常做常新的重要民生工程，广大猪肉等肉品市场管理工作者必须增强责任感和使命感。市场监管部门切实加强监管，加大市场排查力度与检查的频次。生产经营使用主体要认真落实食品安全主体责任，压实肉品索证索票查验登记的职责。各县市区局还要加大与公安、农业农村部门的配合，联合执法，确保从源头到终端全链条、无空隙、无盲区的监管。(何笑菀)
【责任编辑：许蓉】
