春节即将到来，为确保百姓快乐祥和地过年，徐州市市场监督开展食品安全专项抽检工作，确保节日市场食品质量安全。1月7日、1月8日两天，执法人员分别来到市区的各农贸市场、大型超市，对
中国网·美丽徐州讯 春节即将到来，为确保百姓快乐祥和地过年，徐州市市场监督开展食品安全专项抽检工作，确保节日市场食品质量安全。1月7日、1月8日两天，执法人员分别来到市区的各农贸市场、大型超市，对正在销售的肉制品、糕点、白酒、蔬菜等品种进行了抽检。
2019年，徐州市各级食品监督抽检35000批，千人抽检率达到6.09批/千人，食品抽检合格率稳定在98%以上，徐州市食品安全状况保持稳定向好态势。此次节日食品市场抽检，重点对乳制品、米、面、油、肉制品、蜂产品、酒类、炒货等14种食品进行监督抽检，重点检测食品添加剂、微生物、重金属和农残兽残等食品安全指标。
徐州市市场监管部门已经初步建成了集市场监督管理平台、企业申报平台和微信公众平台为一体的综合性市场监督管理平台。依托该平台，市场监管部门将食用农产品追溯管理作为平台功能予以推广运用，并为农贸市场每户入场销售者统一配备了食品追溯“二维码”。目前着重在肉品、豆芽和豆制品先期试点推行食品追溯“二维码”。通过“二维码”溯源，不仅提高了农贸市场管理者和经营者食品安全意识和诚信经营意识，而且让消费者更方便全面了解产品质量状况，采购食材的选择性更强，更加有效的确保节日市场各类食品的安全稳定。(侍政成 何笑菀)
【责任编辑：许蓉】
