中国网·美丽溧阳讯 为加强苏浙皖三地白化茶生产和技术等方面的交流，探讨白化茶产业区域发展前景，进一步做优、做精天目湖白茶，推动我省白化茶品质提高和江苏茶产业创新升级，12月8日，江苏省现代农业(茶叶)产业技术体系、溧阳市农业农村局在溧阳联合举办“苏浙皖”白化茶品质评鉴与天目湖白茶产业提升研讨会。
省茶产业体系首席专家、省茶叶学会理事长王润贤教授在接受记者采访时介绍说，白化茶是一种低温敏感型叶色突变茶叶品种，因白化期短，产量低，工艺要求苛刻，氨基酸含量高，口感鲜爽甘甜，较一般绿茶少苦涩，上世纪九十年代选育成功后倍受市场青睐，目前全国约有200万亩左右的种植面积，成为绿茶中品质优、欣赏性强二者兼备的特色茶类和茶叶新秀，带动了大批茶农增收致富。
江苏溧阳、浙江安吉、安徽郎溪三县市地处苏浙皖三省交界，同属天目湖余脉丘陵山区，三地山连山，水连水，是江南传统产茶区之一，也是中国白化茶源产地和生长最佳区域。三县市二、三十年来先后更新种植发展了同一种茶树新品种——白叶一号茶，特别是近十年来白化茶品种繁多，如中白一号、黄金芽等特异品种在该地区集中快速发展，成为全国白化茶品种最大产区，并形成了种苗繁育、示范推广、加工工艺及机械、市场销售等全产业链模式，带动辐射了全国十多个省市白化茶产业发展。其中我省著名的茶叶之乡溧阳市，二十年前引种发展白化茶叶品种，创制了天目湖白茶，目前种植面积近5万亩，天目湖白茶成为溧阳茶产业主导产品，被认定为国家农业农村部地理标志保护产品。
来自中科院茶研所、江苏省茶叶产业技术体系的30多位专家学者，以及安吉、郎溪、溧阳等地的业界人士，对苏浙皖20多只白化茶样茶，以及部分白叶红茶和黄金芽茶等白化茶延伸品种进行了现场品鉴和点评。
经过连续多年的快速发展，白茶产业到了一个转型升级的关键时期。研讨会上，专家们各抒已见，围绕苏浙皖白茶产业进一步提质增效，从不同角度提出了很多新颖独到的见解和建议。
中国农科院茶叶研究所副所长、国家一级评茶师鲁成银研究员在发言中充分肯定了溧阳天目湖白茶产业发展取得的成绩，解读了地理标志证明商标中天目湖白茶品质要求，建议规范和稳定地理标志证明产品品质，实行差异化经营，并建议江苏茶叶产业以三产融合发展，侧重田园休闲农业模式;省农业农村厅原副厅长、省茶叶学会名誉理事长张定建议围绕白化茶产业发展，从筛选白化品种进行品种搭配、系列产品开发和良种良法技术集成等方面开展系列技术集成推广;宁波市农业农村局研究员王开荣建议加强技术研究以提升天目湖白茶产业，从了解品种特性入手，加快品种更新换代，并注重提升设施化技术，保障产业发展。
王润贤认为，溧阳白茶特别是天目湖白茶经过二十年的发展，以其优良品质赢得了消费者的喜爱，已经成为除原产地安吉之外又一个种植面积大、全国影响大的著名白茶产区，也是我们江苏的一个具有较大影响的农产品公共区域品牌，在溧阳全市经济发展和农民增收中起到了很好的带动作用。但是，我们也要看到，中国茶产业这些年来发展很快，包括白化茶，全国各地的规模迅速扩大，目前已经接近200万亩。安吉白茶的原产地品牌持续扩大，新的白茶产地茶园规模优势也在迅速扩大，溧阳白茶在全国白茶产业中所占份额越来越少，品质优势越来越不明显。
面对日益激烈的市场竞争，溧阳白茶要增强忧患意识，未雨绸缪，积极应对。王润贤提出以下三条对策：一，做好白茶产业的规划，从产业布局、政策扶持等方面加大扶持和保障力度;二，加强对品种、栽培措施、加工技术等方面研究，进一步提高白茶品质，彰显产品特色;三，加强白化茶的新产品、新业态方面的研究和开发，提高综合效益，保持和提升产业竞争力和发展后劲。(图文/邹建丰)
