中国网·美丽盱眙讯 江苏省盱眙县雨山绿茶产区属亚热带季风气候，四季分明。春末夏初多雨，夏末秋季多旱;春湿多变，夏秋多晴，严冬期短，暑热期长。雨山绿茶，条索紧细弯曲匀整，色泽绿润，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿鲜活匀齐。为了明年打好丰产丰收的基础，盱眙县雨山茶场把认真搞好茶园管理作为夺取明年茶叶丰收的关键着子，提前构思策划，提前抢抓管理，争取工作主动性。
一是搞好专业技术培训，提高茶农生产管理水平。近日，冬季绿色茶园管理技术培训班在雨山茶场成功举办。培训班上，茶园管理专家结合盱眙雨山带气候优势和土壤条件，就茶树修剪、茶园施肥、病虫害防治、秋冬季管护技术知识进行详细讲解;以“创建有机、巩固绿色”茶产业发展规划为切入点，从怎样管理有机茶园等方面，结合雨山有机茶园建设实例进行了深入浅出的讲解。通过生动讲解和现场互动，解决了许多茶农在实际生产中遇到的疑惑。通过技术培训，使全场茶农更好地掌握茶叶种植、茶园管理实用技术，从而提升雨山茶叶规模化、生产管理标准化。
二是改春季修剪为秋季修剪，促进春季茶芽早发多发。因为春茶采摘前轻修剪，茶树受到的创伤一时难以愈合，生长受到抑制，使茶树发芽推迟，发芽点减少，影响春茶产量，尤其是高档春茶的产量。而改为秋茶采摘后轻修剪，茶树有充裕时间愈合伤口，恢复生机，可促进春季茶芽早发多发和芽头肥壮，有利于多产高档春茶。
三是切实搞好病虫害综合防治，确保茶园充满绿色生机。秋末冬初清理茶园，喷施石硫合剂封园，降低病虫越冬基数，预防早春茶小绿叶蝉、茶蚜、茶尺蠖等对嫩梢危害。如有病虫害发生，结合勤采及时给予控制，尽量避免用农药防治。因为，名茶若受污染，特别是出口产品，其产值、声誉均会严重受挫。
四是加强冬季施肥管理，确保茶树生长旺盛枝繁叶茂。雨山茶场每年都十分注重冬季施足基肥，增施氮肥，充分发挥肥料的春季效应，使春茶优质高产。为了提高春茶质量，他们及早抓紧深施沟施氮肥，在施足基肥的基础上，提高春茶对氮肥的利用率，除了采取茶园种绿肥、覆盖保湿，每次采后施足农家肥，以及提高制茶工艺等措施以外，还要适时巧用叶面肥，以促进增产增收。(王艳 詹世静)
