从全国范围来看，江苏省从来都不是一个畜牧大省，然而，2015年开端的中国“奶业寒冬”的一缕寒风依然波及了江苏。“奶业寒冬”是媒体的说法，具体表现在企业牛奶收购价暴跌;“奶农倒奶杀牛”;乳品企业减产;市场上的国产牛奶琳琅满目，顾客却喜欢把目光投向国外品牌。
有专家认为，这是市场经济的一个典型体现，原因由多方面促成，如今连农业部都下发了文件，应该能够尽快解决;但同样有人预言，中国奶业积弊已久，这个“冬天”不会短，从业者应该抱团取暖。
2008年
“我们砸了自己的招牌”
当2015年初的“倒奶”风波在网上发酵蔓延时，南京“新妈妈”李慧正在喜滋滋地为儿子整理奶粉，堆满了大半个房间的奶粉罐子让她心生满足。“可以吃一阵了。”
曾经，李慧也像任何一个初为人母者那样焦虑。怀孕时，她拿出了大把的时间来研究奶粉，如今已经成了“奶粉达人”。“选奶粉要看奶源地，也要看口碑，为了选奶粉，我如今连法语和德语都能说几句。”
后来，在100多种奶粉品牌中，李慧选择了一个新西兰的牌子。
再后来，她动员的所有亲戚朋友，把能用的关系全用上了，最后终于赶在儿子出生前，囤积了大半个房间的奶粉。
“国产的，当然没考虑过，这还用说吗，哪个父母会舍得喂孩子国产奶粉啊?”李慧反问。
实际上，李慧这样的母亲，是如今洋奶粉的消费主力。她们大多是70后、80后或者90后，大多在城市生活，熟悉网络。在一定程度上，她们影响了中国奶业的发展历程。
根据一份2013年的数据，从2008年9月到2013年春天，196万中国父母通过淘宝公司购买洋奶粉，这一花销超过了163亿元人民币，平均每人花费8343元。
这份报告的数据从2008年开始，这是因为，这一年看成中国奶业的拐点。
2008年9月，三鹿奶粉爆出三聚氰胺毒奶粉事件，此后，中国公众对中国奶粉的信任荡然无存。制造商、经销商、奶农都难逃干系。
“我们砸了自己的招牌。”2008年毒奶粉事件后，一位奶业从业者的预言一语成谶。
