鸡蛋大家都不陌生，这种富含蛋白质、可有效增强人体免疫力的食物十分受欢迎，水煮蛋对于健身、减肥的人群更是十分友好。小小的鸡蛋虽随处可见，却与蛋鸡养殖相辅相成，蕴含着巨大的能量。海安市国家现代农业产业园的成立，就以小小禽蛋撬动了乡村振兴，为现代乡村产业发展指明了方向。
南通市海安县地处苏中平原，属于长三角经济区，是全国著名的 “禽蛋之乡”“鱼米之乡”“中国名特优经济林之乡”，可以见得，这个小县城是以农业生产为支柱产业，其中畜牧业占农业总产值连续8年超过50%，为全省和全国农区第一。“禽蛋之乡”不仅成为海安的一张响亮名片，而且带来了响当当的利益，创下“百万雄鸡下江南”的奇迹，为这个县城带来五项全国第一的殊荣。相关数据显示，海安鸡年存栏量1700万羽，日均产鲜蛋700多吨，而早在2002年，蛋鸡年饲养量4300万羽，日均产鲜蛋450吨。养殖数量减了五分之三，产蛋量反而增长五成以上，足以说明海安的蛋鸡之高产。这是因为20年来，海安养鸡业走出了一条迈向现代化之路，形成了独特的“哑铃型”种养带农增收模式，也就是说一头以饲料加工为龙头带动家庭农场和种植农户，一头以蛋品深加工为龙头带动家庭牧场和养殖农户，两头平衡发展，推动种养一体化联动。
海安单品全自动生产线
而2022年4月获批创建的海安国家现代农业产业园，更是让海安的禽蛋事业更上一层楼。产业园规划总面积125.1万亩，其中耕地面积60万亩，主导产业规模42万亩。园区按照“一心五区、一场多基地”的空间结构，致力打造稻米、禽蛋两大主导产业的生产、加工、科技、品牌、物流、示范、服务等功能板块。2022年产业园总产值191.3亿元，主导产业产值134.1亿元，“稻米+禽蛋”产业综合实力全省第一、全国领先。
虽然鸡蛋是生鲜，又易碎，但是鸡蛋衍生业务之广泛，涉及到蛋液、蛋粉等一系列食品产品，随着海安运输能力的提升，海安生产加工的蛋类衍生品销往上海、南京等全国20多个城市，并出口中东、东南亚、欧洲等10 多个地区，与此同时，海安也在借力互联网发展，积极通过电商平台有效拓宽销售渠道，打响海安招牌。
海安国家现代农业产业园迎风而上，2022年新认证有机食品1个、绿色食品认证4个，总数量达33个，无抗可生食产品认证5个，“两品一标”占比达43.11%。主导产业注册商标93个，国家地理标志商标1个，“季和”牌大米、“天晟牧园”牌鲜鸡蛋获江苏精品认证，“天晟牧园”、“婷婷食品”冠名长三角高铁专列。培育农产品电商238家，“寻味海安”获评江苏省2022年“产销对接 公益助农”十佳平台。
生活中唾手可得的东西也蕴含着巨大的商机，将小小的鸡蛋产业链做精做强，深化“龙头企业+基地+农户”的产业化经营模式，能够有效提升现代禽蛋产业竞争力，实现产业增效、农民增收，促进蛋鸡养殖产业的快速发展。海安国家现代农业产业园的成立，不仅提高了当地企业和人民群众的收入，更让当地企业做大做强，将海安的农业名片在全国都响当当。
