日前，在日本静冈县举行的2021世界绿茶评比会中，溧阳“天目云露”白茶从来自中国、日本、韩国和泰国的79件送审茶叶中，经过严格的评审，再次荣获金奖。
日前，在日本静冈县举行的2021世界绿茶评比会中，溧阳“天目云露”白茶从来自中国、日本、韩国和泰国的79件送审茶叶中，经过严格的评审，再次荣获金奖。
世界茶叶协会是在世界范围内宣传绿茶的优秀文化品质、益处和功能，让更多人熟悉绿茶，享受绿茶的好处，进一步发展绿茶生产、文化和理解，积极推动以茶为主题的全球交流，促进绿茶在全球的传播的组织。世界绿茶评比会是茶的质量、创造性、理念的明确性、机能性等茶的适销性的评比会。会上有来自世界范围内主要绿茶产区的茶企茶品参比，审评专家团也是跨国组成，进行严格审评，其影响程度堪称绿茶界的“奥斯卡”。
据了解，溧阳“天目云露”白茶制作工艺十分精细，茶叶需要在花蕾开放后的第一至第五天，从一个花芯和一片叶子上摘取两片叶子，叶子的颜色偏白，花蕾和叶子的长度一致，然后经过复杂的烘焙制成，经过多次冲泡后仍有沁人香气。此次评选对报送的茶样统一按世界绿茶协会的标准进行严格评分，除重点考察了茶的生长环境、工艺、外形、内质香气和口感等传统评选项目外，还从开发理念、命名、包装设计、性价比等方面进行综合评定，评判标准异常严苛。
生产“天目云露”的江苏天目云露茶业成立于2000年，地处国家5A级旅游度假区天目湖畔，拥有得天独厚的白茶生产条件。现已拥有五千亩以上优质原生态的白茶种植及生产基地。2006年率先成为江苏省茶叶分装企业，首家通过QS认证。对于此次再获金奖，“中国制茶大师”葛联敏感慨，“天目云露”白茶让传统茶文化散发出年轻、时尚的魅力，也让世界各地的人都领略到这一杯溧阳白茶之美。同时他也希望通过在世界绿茶评比会这样一个世界性平台上，让更多国家充分了解到我国溧阳白茶的独特魅力，让中国的茶叶漂洋过海，誉满世界。(图文/窦汉星)
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