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金丝芮品茶了解茶文化

发布时间:2021-04-22 11:25:31  |   来源:中国网•东海资讯  |   作者:佚名  |   责任编辑:DH020
每每明前,到金丝芮斟上一杯茶,茶香四溢,听听茶文化,好不惬意。当虎丘茶、天池茶名闻天下时,洞庭碧螺春还“藏在春闺人未识”,到了清朝,才是洞庭碧螺春的成名之始。

金丝芮品茶了解茶文化

  每每明前,到金丝芮斟上一杯茶,茶香四溢,听听茶文化,好不惬意。

  当虎丘茶、天池茶名闻天下时,洞庭碧螺春还“藏在春闺人未识”,到了清朝,才是洞庭碧螺春的成名之始。

  清时康熙帝南巡,到了太湖。苏州巡抚宋荦迎接圣驾。拿什么进献给皇帝呢?宋荦想到了当时洞庭东、西山产的茶:“吓煞人香”

  为什么叫“吓煞人香”?因为当地茶农觉得此茶甚香,用吴语说就是吓煞人香,所以才有这个接地气的名字。

金丝芮品茶了解茶文化

  到了清末,苏州碧螺春的盛名已经在龙井、六安瓜片之上了。清末所著的《茶说》一书中评述当时的名茶,是这样排名的:茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗……次六安之青者(今六安瓜片)。

  在现代,洞庭碧螺春更是大放光彩,名列中国十大名茶之一,也成为苏州历史名茶中唯一的现存名茶。

  倘若说龙井的香,剑气锋芒,是春寒料峭的凛冽之感,那碧螺春的香,则温婉娇媚,是盈杯满盏的花馥之味。

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