方便面众巨头移战高端
“5元生死线”被踩脚下
为了应对方便面行业增速放缓的尴尬，方便面巨头不约而同地推出高端方便面，希望借此提升业绩。包括康师傅、统一、今麦郎等在内的方便面生产企业推出的新品均越过5元，不少企业甚至选择将以前的产品重新搬出江湖。
记者在走访后发现，统一、康师傅在不约而同地选择押宝高端市场。去年下半年，统一推出定价超过5.5元的革面，康师傅则推出定价超过6元的爱鲜大餐。这些产品的定价均超过5元这一方便面定价的“生死线”，卖点大都集中在大块肉片、非油炸面饼等“营养、健康”的诉求上。
为了占领高端市场，方便面企业的投入也是蛮拼的。康师傅相关负责人表示，爱鲜大餐这款新产品采用最新技术制成的冷冻干燥大肉片，公司为此专门投资3亿元建立全国第一、世界最大的专业冷冻干燥工厂。
