定州农发行加强食堂管理 做好后勤保障

2023-06-19 08:56:40| 来源:中国网•东海资讯| 分享到: | 字体:
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入夏以来,定州市农发行全面加强食堂管理,确保为职工提供健康、安全、卫生的餐饮环境,同时提倡文明用餐,杜绝铺张浪费现象。一是把好食材采购关,确保食材质量安全。支行与正

  入夏以来,定州市农发行全面加强食堂管理,确保为职工提供健康、安全、卫生的餐饮环境,同时提倡文明用餐,杜绝铺张浪费现象。

  一是把好食材采购关,确保食材质量安全。支行与正规超市签订采购协议,每天超市送货上门,同时提供送货单,食堂管理人员对食材进行清点和检查,保证食材质量,杜绝食品安全隐患;食堂管理人员按照每天的用餐人数订购食材,食材量大约为一天的用量,每天食材几乎没有剩余或少量剩余,减少食品变质隐患。

  二是加强食堂人员管理。为保障餐饮制作人员的健康,杜绝传染病,支行定期对食堂大师傅进行身体健康检查,确保食堂人员健康;要求食堂工作人员在上班期间,必须穿戴工作服,就餐前后及时清扫,确保餐具清洁卫生,就餐环境干净整洁;同时加强对食堂人员的安全意识培训,使食堂人员认识到食品安全的重要性,主动加强食堂安全管理。

  三是提倡光盘行动,杜绝铺张浪费。支行严格按照中央“八项规定”,厉行勤俭节约、反对铺张浪费,提倡“光盘行动”,张贴 “不剩菜、不剩饭”、“珍惜粮食 杜绝浪费”等宣传标语,营造杜绝浪费的良好氛围,同时要求就餐人员相互提醒监督,按需取餐,珍惜每一粒粮食,使厉行节约、反对浪费形成全体职工的共识。

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