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未来三天温暖无雨 户外赏花走起老苏州青团子做起!

发布时间:2018-03-30 10:46:25  |   来源:扬子晚报  |   作者:周晓青 陈玥而  |   责任编辑:许蓉
明明春天刚来,却有了一秒入夏的感觉!短袖、裙子穿起来,墨镜也要戴上,不少苏州人直呼:“这两天太热啦!”虽然昨日苏州的最高气温略有回落,但总体气温走势不变,预计本周末将持续温

  明明春天刚来,却有了一秒入夏的感觉!短袖、裙子穿起来,墨镜也要戴上,不少苏州人直呼:“这两天太热啦!”虽然昨日苏州的最高气温略有回落,但总体气温走势不变,预计本周末将持续温暖无雨,天气十分“给力”,适合户外活动。

  3月下旬以来,苏州的气温一路攀升,最近两天更是逼近30℃。家住香城花园的刘女士表示,连续几个周末在家洗衣晾晒,整理换季衣物,忙得不停歇。在新区一家外企上班的冯小姐说,这个春天太温暖,外面繁花似锦,午休时间总想和同事出门赏花、拍照。

  苏州市气象台介绍说,3月28日最高气温升至27.7℃,超过了3月4日的26.9℃,成为今年以来的新高!29日、30日两天最高气温略有下降,但是变化幅度很小,气温依旧较常年偏高!再加上持续无雨的天气,未来三天森林火险等级维持在4~5级。4月1日前期云系增多、湿度增大,火险等级降至3级;4月1日后期~2日受降雨天气影响,火险等级降至2级。根据苏州气象台昨日午次预报显示:今天全市多云,东到东南风3~4级,今晨最低气温:14~15℃,最高气温在23℃左右。

  每到清明前夕,葑门一带的老苏州们便会涌上横街,寻找时令美食青团子。3月28日下午,在双塔街道横街社区开展的“巧手做青团”的活动现场,志愿者为居民们讲解了寒食节纪念介子推的典故,告诉居民们春分时节讲究阴阳平衡,寒食节可以适当用热茶搭配冷食,吃起来会比较舒适。接着,社区的巧手阿姨们提前准备了用石灰处理过的浆麦草汁,向居民们讲解了青团的制作方法。青汁可以用浆麦草汁或青艾汁,青艾汁做出来的青团蒸出锅后颜色会变灰,色泽不如浆麦草青团蒸出来的清亮。在面盆中倒入适量糯米粉,再将青汁与水以1:2的比例倒入面盆揉面,揪下一块和好的面团,放入豆沙,捏合之后搓圆,就是一个完整的青团。将青团捏好蒸熟后淋上一层香油,便可以食用了。青草的芳香、豆沙的甜糯,在嘴巴里化开,配上一杯春茶,便是春日最好的点缀。

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