活动现场，百姓们共同品尝巨锅金沙八鲜。
10月16日，盐城阜宁金沙湖首届渔文化旅游节开幕。“千人共享金沙八鲜”烹饪巨锅亮相活动现场，直径达四五米，锅上面摆满了金沙湖地区出产的螃蟹、田螺、罗氏沼虾、龙虾、菱角、花生等八样产品。除金沙八鲜巨锅外，渔宴也是当地渔文化的一个重要组成部分。“千人渔宴”上，一一端上桌的河蚌、茨菰、长鱼(鳝鱼)、鳅鱼、鲢鱼、鳊鱼等等也是金沙湖地区出产的水产品。
“阜宁县正依托射阳河、金沙湖、马家荡、黄河故道等水网密集的河湖生态优势，深入挖掘渔文化，着力打造独特的文化旅游品牌，放大观光休闲游、红色经典游、湖荡湿地游等特色旅游格局，不断丰富全域旅游内涵。”阜宁县县长徐华明在开幕式上说。
活动现场海组织了民俗渔具展示、观看鱼鹰和拖网捕鱼、举行头鱼竞拍等渔文化活动，“阜宁金沙湖首届渔文化旅游节的成功举办，为我省文化旅游品牌的打造，添上了浓墨重彩的一笔。”江苏省旅游局副巡视员吴群蔚在金沙湖首届渔文化旅游节上表示。
据了解，盐城阜宁近年来利用这一荒芜废弃的水洼地区整理开发成我国最大的淡水沙滩浴场，在景区开发建成长三角地区最大的沙雕艺术园，并利用沙水资源开发了沙滩足球、沙滩排球、沙画表演、沙滩摩托车、电动船、龙舟、皮划艇等娱乐项目。目前，金沙湖为国家4A级景区，还被网友评为“江苏十大避暑胜地”。
