夏威夷不仅有着绝佳的阳光海滩，同时它也是诸多吃货们心中的美食天堂。得益于温暖适宜的气候、四面环海的地理位置、以及多民族文化的融合，使得夏威夷美食集各家大成，独具魅力。
现在大家出门旅游，除了晒美景晒自拍之外，打卡当地美食也成了一项颇具仪式感的活动。不仅仅是一般游客，就连明星们都忍不住参与其中:常年占据热搜话题榜的黄晓明夫妇晒出蜜月行的彩虹刨冰、改行当“厨师”的谢霆锋在《十二道锋味》中展示的夏威夷烤猪大餐（Kalua）……
夏威夷美食究竟有多热门？近日，夏威夷旅游局应邀参加了美国驻华大使馆举办的“行美国品美食”活动，并在线上发起邀请网友晒出夏威夷美食的活动，一经发出，就得到了网友们的热情响应。
一起去看看被网友们翻牌了的夏威夷美食吧！
传统文化美食——夏威夷Luau烤猪大餐
夏威夷最具传统特色的美食，要数Luau烤猪大餐莫属，在吃的同时还可以欣赏夏威夷传统呼啦舞。夏威夷烤猪（Kalua）的做法是，在地上挖一个大坑，再在周围围上一圈石头，先用火把石头烤热，再把一些烤热的石头放进猪的肚子里，用大的芭蕉叶把整只猪包好放在坑中，盖上土，闷上5、6个小时就好了。这样烤制的猪肉又香又嫩，肥而不腻。
（感谢《三联生活周刊》提供图片）
在享用美食的同时，你还可以观看呼啦舞者的表演，舞者曼妙的舞姿以及夏威夷音乐的吟唱，别有一番情趣。
形神俱佳口味独特的甜点——椰子
甜点“椰子”是Alan Wong餐厅的招牌菜之一，餐厅以经营夏威夷本地菜肴为主，创始人Alan Wong也是夏威夷本地菜肴的开创者之一。这道甜品看上去是开了壳的椰子，其实果肉和壳都可以吃。果肉是椰汁口味的冰霜，壳则是用夏威夷大岛的年份巧克力制成，不同年份意味着巧克力的风味稍有不同。如果有机会去Alan Wong餐厅，记得一定要点椰子哦！
（感谢Alan Wong餐厅提供图片）
风靡北美的健康美食——Poke
在夏威夷语中，Poke是“切块”的意思。 这道菜是用新鲜的金枪鱼和鳄梨做成的，是典型的夏威夷特色食品。把金枪鱼用酱油、芥末和料酒、麻油腌渍30分钟，再把鳄梨切块与金枪鱼块搅拌在一起，加上海苔便做成了。由于它的低热量高蛋白而广受健身人群的喜爱，因此逐渐在健身族中间流行起来！
（感谢Alan Wong餐厅提供图片）
夏威夷网红小吃——彩虹刨冰
如果来到夏威夷，不来一杯刨冰怎么行？当沁凉细腻的刨冰遇上色彩缤纷的糖浆，搭配冰淇淋或红豆，只要一口就吃到独特的夏威夷味道！夏威夷的刨冰除了有普通的樱桃、葡萄和草莓味，也有荔枝、蓝色夏威夷或蜜露等特色口味。如果你觉得选味道太难抉择，那就吃混合了多种风味的彩虹刨冰吧！
越吃越瘦的甜品——Acai Bowl
Acai Bowl是夏威夷著名的健康美食。它是一种用 Acai berry 巴西莓和其他水果、坚果做成的健康食品。除了Acai berry巴西莓、香蕉、草莓等水果外，还添加了燕麦，豆乳等，美味又不用怕变胖，备受女士们喜爱！
体验夏威夷当地快餐——Plate Lunch
夏威夷快餐Plate lunch，是一种简单又常见的夏威夷美食，份量却往往大到足够两到三人享用！通常里面会包含一大勺通心粉、两勺白米饭和两三样你喜欢的肉类作为配菜，从烤猪、韩式烤肉、炸鸡排、铁板牛肉或鲯鳅鱼（mahi mahi）都可选择，是本地特有的主食！
夏威夷风情特调——Bombay Hula
夏威夷盛产各种水果，有常见的菠萝、木瓜和芒果等热带水果，也有如面包果、诺丽果等奇珍异果。而Bombay Hula这款特调鸡尾酒就是以夏威夷的较为常见的菠萝为启发，用Gin酒做底，入口顺滑甜美，点缀以薄荷叶，在口腔中融入一丝沁凉，让引用者在唇舌间感受到犹如夏威夷的海浪起伏，一杯Bombay Hula就是夏威夷迷人海岛风情的缩影。
如需获取更多夏威夷的美食资讯，敬请关注夏威夷州旅游观光局的官网、微博和微信。
