水果界的替肉王牌，在被牛油果统治了数年之后，终于有另外一个新星或将在2017年引领潮流，它就是我们既熟悉又陌生的：菠萝蜜。
根据Pinterest公布的2017潮流食物名单，菠萝蜜这种亚洲热带水果赢得头筹，这和近日盛行的素食和蛋奶素趋势不无关系。菠萝蜜含有大量的维他命c，同时它的种子富有蛋白质、钾、钙和铁，在食品安全问题日渐突出的今日，它甚至被冠以“奇迹粮食作物”的称号。
手撕菠萝蜜烧烤酱汉堡
除此之外，Pinterest还列出了其他9个食物趋势，可能会改变2017年人们的餐桌，它们分别是：
1真空包装
2健康蔬菜干（用健康水果，例如芥蓝、甜薯通过烘焙而得到的蔬菜干）
3素食碗Buddha Bowls
4章鱼
5手工啤酒
6恩潘纳Empanadas（流行于伊比利亚半岛和拉丁美洲的糕点食物，类似咖喱饺）
7馕披萨
8德国腌菜Sauerkraut
9橄榄油替代物
吃出年度流行色
青草绿
前不久Pantone公布了2017年的流行色：青草绿。其实每一次的流行色都能引起一场食物界的共鸣，而今年的草绿色显然是为食物和自然度身定制的，让我们来看看哪些食物能够吃出今年的流行色：
洋蓟
马卡龙
开心果抹茶冰激淋
豌豆汤
青番茄汤
除了食物，也不要忘记在你的餐桌布置上加点绿色，助你轻松成为社交网络上的时髦食客。
青草绿
