不过靠「挨冻」来实现减肥的效果，不禁显得有些自虐。可以选择通过食材来提高自体温度的方式来加速新陈代谢，让身体在冬季也能变得温热，从而加速脂肪的燃烧。
1.香菜
日常生活中常见的香菜，又名芫荽，在中东、地中海、印度以及东南亚等地都广泛应用在料理当中，例如印度咖哩中，香菜就是重要的香辛料。芫荽粉和孜然粉混合而成的调味料，撒在鸡腿排上就成了异国风味十足的料理，可见香菜在料理上的应用相当普遍。
而在中医的观点中，香菜能够促进血液循环，从营养成分来看，香菜中的天然色素成分叶绿素，具有净化血液的效果，且富含维生素C和β-胡萝卜素，可起到强力的抗氧化作用。
