有时会听到身边的单身妹纸们说,不喜欢自己下厨,因为反正就是一个人,端个泡面碗靠在水槽边就能迅速解决掉一顿饭,而且又会觉得自己去买了菜回来很容易买多煮多吃多;所以今天提供大家单身女孩的烹饪指南。
1. 购买食材要适量
列出一个清单,规划你一周的行程,去市场采买的时候,你知道什么是每天都会吃的,像是苹果、Yogurt 或谷片,一周内也许会和朋友有几次的晚餐聚会,所以晚餐类的食材酌量购买就好。
2.有计划 聪明囤货
你喜欢西式食物呢?还是热爱中式美食?除了新鲜的季节性蔬果外,不妨依照自己的喜好囤货,像是冰箱里可以有最基本的蛋、起司或酱料,另外购买保值期较久的产品,像是意大利面条、米、藜麦、罐头鲔鱼和西红柿酱等,以便你下班过于疲倦,随手就能有些建议料理的食材。
3.烹饪自己爱吃的菜
一个人的好处就是,不需要在乎要为另一个人煮什么!所以用你最爱的美食犒赏自己,如果喜欢 pizza 的话,买个做好的面团放在冷冻库里,找时间为自己做个独家 pizza,放上各式的美味材料。或者是因为妳前男友不爱,而你好久没有品尝的料理,现在就应该要尽情的品尝!
4.一个人更要健康搭配
一个人吃,更要吃得健康!一周起码做两次色拉,晚餐可以加入烤蔬菜,或者是清蒸的料理;如果想吃浓郁的起司三明治,别忘了配上大量的蔬菜。市面上有许多简易的色拉食谱,可以提供你做选择喔!