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教你做豆瓣酱爆炒茄条 香辣可口超级下饭

发布时间:2017-01-05 13:32:02  |   来源:中国侨网  |   作者:佚名  |   责任编辑:DH011
调味料:  豆酱或豆瓣酱1汤匙、糖1茶匙、辣豆瓣酱1茶匙、酒1茶匙、水3汤匙、蚝油1茶匙。

豆瓣酱爆炒茄条(资料图:美国《世界日报》)

  材料:

  茄子2条、虾200克、红葱头5个(切碎)、生粉2汤匙。

  调味料:

  豆酱或豆瓣酱1汤匙、糖1茶匙、辣豆瓣酱1茶匙、酒1茶匙、水3汤匙、蚝油1茶匙。

  做法:

  1.茄子切成条状,加入生粉拌匀,放入烧至180℃(油面平静,勿起大量油烟),炸约40秒,捞起沥干油分。

  2.爆香红葱头和虾,加入豆酱略炒香,放入茄子和其他调味料炒匀即可。(摘自美国《世界日报》)

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