丝瓜培根浓汤（资料图：美国《世界日报》）
材料：
丝瓜1个、马铃薯1个、油1小匙、洋葱1/4个、大蒜1瓣、培根1片、水约4杯、鲜奶油1大匙、海盐、胡椒。
做法：
1.丝瓜洗净去皮切成小块，洋葱去外面粗皮切丁，马铃薯去皮切小块，大蒜去膜切碎，培根煎熟切小丁备用。
2.锅中倒油，放进洋葱炒一会儿，加入大蒜，炒至香味出来，放入马铃薯翻炒一阵，入海盐及胡椒，再翻炒均匀即可倒入水。
3.煮滚关火将所有材料都焖透，并将锅中材料放进食物调理机理打至浓稠。
5.再倒回到火炉上煮滚，加入鲜奶油，用勺子搅匀便成。
小叮咛：
丝瓜本身具高黏性，尤其自己种的更是黏性极强，所以无需加奶水或者是用面粉来增加浓稠性。(摘自美国《世界日报》)
