自制拌饭酱 （资料图：美国《世界日报》）
材料(1人份)：
1个红椒、1/4茶匙盐、半茶匙红糖、半茶匙白芝麻、1茶匙苹果醋、半匙蒜泥。
可选：
少许甜椒粉、辣椒粉、半茶匙麻油。
做法：
1.烤箱预热至400℉。
2.把红椒放入烤箱，烤半小时或直到软透，中途翻转一次，烤好之后冷却、剥皮、去籽、切块。
3.把红椒、盐、红糖、白芝麻、苹果醋和蒜泥放入食物搅拌机混合。
4.(可选)加入甜椒粉、辣椒粉和麻油，搅拌均匀。
5.盛一碗饭，加炒肉、鸡蛋、萝卜丝和一点青菜，再淋上拌饭酱，就是丰盛的一餐了.
小叮咛：
按照自己的喜好增减食材。假如要做多一点拌饭酱，按照比例增加材料即可。(摘自美国《世界日报》)
