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街边最火爆的炸鸡排怎么做 快动手学起来

发布时间:2016-12-21 19:36:01  |   来源:中国侨网  |   作者:佚名  |   责任编辑:DH013
材料:  带骨的鸡胸肉1块、鸡蛋1颗、地瓜粉1盘、美乃滋酱少许、食用油2碗。

炸鸡排(资料图:美国《世界日报》)

  材料:

  带骨的鸡胸肉1块、鸡蛋1颗、地瓜粉1盘、美乃滋酱少许、食用油2碗。

  调味料:

  蒜末1汤匙、酱油1汤匙、米酒1汤匙、糖1汤匙。

  做法:

  1.首先将鸡胸肉切成2等份。

  2.接着用调味料均匀涂抹于鸡肉上面,盖上保鲜膜入冷藏2小时,记得肉身朝下,这样才能让肉吸取酱汁。

  3.待2小时后,取鸡肉再抹上蛋白,接着沾地瓜粉静置2分钟,让粉和肉密合。

  4.备锅,放入炸油,开中火,待油温上来就放入鸡肉油炸至熟,捞起沥干。

  5.最后将鸡排切块沾美乃滋,此道小吃即完成。(摘自美国《世界日报》)

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