入冬了，虽然冷得让人生无可恋，不过能吃到糖葫芦一类的冬季专享美食，还是很幸福的事情。特别是在北方的小伙伴儿，烤到流油的烤红薯是人气单品，不仅甜得让人幸福，还能顺便捂捂手，简直就是零差评。其实，用红薯做个西式浓汤也不错，简单美味还有颜值，换个方式秀朋友圈吧！
原料：黄油4汤匙、洋葱1颗、红薯1个、胡萝卜1根、西芹1颗、大蒜2瓣、粗盐1/2汤匙、面粉1/4汤匙、浓汤宝1个、奶油1杯
器材：搅拌机
做法：
1.将黄油放入锅中融化，然后将去皮切丁的洋葱、胡萝卜、西芹和大蒜放入锅中，炒至胡萝卜和洋葱变软；（大约需要8分钟）
2.放入面粉，继续翻炒直至面粉没有凝结的大块；
3.将红薯蒸至软烂，将红薯泥和上述炒制的菜放入搅拌机中搅拌；
4.食材混合之后，倒入放有浓汤宝做成的浓汤中，用中火继续烹制，不停搅拌直至食材浓稠；（大约需要20分钟）
5.关火后，倒入奶油调味，可根据喜好加入。装盘后，还可以倒入少量奶油装饰。
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