板栗烧鸡(资料图:美国中文网)
原料:
去皮板栗、鸡肉、生姜、八角、桂皮、油、盐、酱油、糖、青、红尖椒。
做法:
1. 鸡肉剁成小块;生姜切片,八角、桂皮洗净备用;青、红尖椒切细粒;
2. 炒锅倒少量油加热,下入生姜、桂皮、八角煸香;
3. 转大火,下入鸡块,翻炒至断生,加酱油,翻炒上色,加入板栗翻炒均匀;
4. 加入适量水,下糖,大火煮沸后转小火焖制;
5. 待水分八成干时加青、红尖椒切细粒,转中火,翻炒至酱汁浓稠均匀的挂在板栗与肉上,即可。(摘自美国中文网)
原料:
去皮板栗、鸡肉、生姜、八角、桂皮、油、盐、酱油、糖、青、红尖椒。
做法:
1. 鸡肉剁成小块;生姜切片,八角、桂皮洗净备用;青、红尖椒切细粒;
2. 炒锅倒少量油加热,下入生姜、桂皮、八角煸香;
3. 转大火,下入鸡块,翻炒至断生,加酱油,翻炒上色,加入板栗翻炒均匀;
4. 加入适量水,下糖,大火煮沸后转小火焖制;
5. 待水分八成干时加青、红尖椒切细粒,转中火,翻炒至酱汁浓稠均匀的挂在板栗与肉上,即可。(摘自美国中文网)