夏日吃丝瓜赛过吃人参 教你做爽口的凉拌丝瓜

　　材料：

　　丝瓜、小银鱼丝1至2汤匙。

　　调味料：

　　麻油0.5汤匙，盐。

　　做法：

　　1.将丝瓜刨皮切条，放入沸水中汆水1至2分钟变色即刻捞起。

　　2.将丝瓜装入容器，再加入干银鱼丝和麻油、少许盐(干银鱼丝有咸味)，稍加搅拌即可盛盘。(摘自美国《世界日报》)