那些刷爆朋友圈的“网红”美食，排着长队去品尝，但是抱着很高的期望，往往会换来失望。小编从网友这里搜集了一份“隐藏”级美食的名单，个个名声低调却藏着大大的惊喜，不去尝尝才会后悔！关键是，不用排队！
1、金辰大酒店意式手工冰糕
好的冰糕，才不怕化！
金辰大酒店意式手工冰糕
地址：黄浦区淮海中路795号
意大利冰糕是以前一些上海老牌西餐厅食单上的一道甜点。但这是老上海的海派美食，你特意跑去意大利反而找不到。
金辰大酒店的冰糕奶香味很浓，但比进口的那种软式冰激凌更容易入口，一点儿都不腻。因为它加的是蛋白霜，法式冰激凌往往加的是蛋黄液，意式糖水太多太甜让冰糕看上去硬邦邦，挖下去软趴趴，就连手里的小勺子也好欢喜。好的冰糕，以鲜奶油、鲜牛奶为主，辅以核桃仁、或依喜好加朗姆酒，吃起来不会有冰渣渣。真是冰糕，就不怕化！是实打实的鲜奶制成，就算夏日里打包回家，即便融化变软，也断不会幻化成水。冷冻片刻即复原。(作者 陈怡)
2、悦来芳熏鱼
一年仅吃25天
悦来芳熏鱼
地址：普陀区中山北路3007号；
黄浦区淮海中路998号；徐汇区大木桥路257号
在普陀区，有一家创建于1926年的老字号——悦来芳。平日里，来买中式糕点的顾客络绎不绝，而每当临近春节，本帮熏鱼却变成了悦来芳的“当家花旦”。
可贵的是，这里的熏鱼依然保持着七代师傅传承下的传统制作工艺。由于工序多、人手有限、保质期短，悦来芳熏鱼在腊月里开卖，除夕前收尾，每年也就25天左右。熏鱼则选用特定规格的鲜活青鱼，配以上等的调料，采用独特工艺，掌握适当火候，精心烹制而成。再配上红色的包装盒，作为年礼送人，也是实惠体面。(作者 成真)
3、马桥望海阿乔豆制品
纯盐卤加铁锅，马桥豆腐最正宗
马桥望海阿乔豆制品
地址：闵行区北松路1875号闵马农贸市场后巷
说起马桥豆腐，懂经的人一定都听说过马桥望海阿乔豆制品。因为动迁的原因，几家马桥豆腐的作坊已经相继关闭，仅剩马桥望海阿乔豆制品还好好的开着了。他家坚持祖传工艺，可称得上是最正宗的马桥豆腐。这家作坊最开始时是在自家外头支个小摊，到渐渐做出名堂，也捧红了闵马农贸市场前的饭店小富人家。如今一到周末来吃马桥土菜的人络绎不绝，马桥豆腐干烧筒骨每桌必点。
4、国际饭店西饼屋酒醉蛋糕
只有老食客才知道的招牌美味
国际饭店西饼屋酒醉蛋糕
地址：黄浦区黄河路28号国际饭店西饼屋
说起上海好吃的蝴蝶酥，国际饭店西饼屋的名气是最响的。不过往往是刚过了中午12点，蝴蝶酥就已经卖完了。如果去晚了，懂经的老食客往往就会买上两块黄油酒醉蛋糕，这是老食客才知道的招牌美食。酒醉蛋糕有点像西式的拿破仑。薄薄的酥皮夹着绵密的蛋糕，中间的奶油又有酒香。用料和工序十分讲究，这光是酥皮的制作就要花上半小时。因为会做的师傅只有两位，所以酒醉蛋糕在上海仅此一家。淡淡的酒香中和了甜味，温和的滋味让人的心情都不自禁微醺起来。
