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过这么久才知道!原来垃圾食品有“解药”

发布时间:2016-08-15 12:57:51  |   来源:中国网  |   作者:佚名  |   责任编辑:DH011
如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。

酸菜鱼


酸菜鱼因超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片,大大刺激了人们的食欲,成了人们普遍爱吃的一道菜。但如果频繁吃的话,会导致过多水分产生,如不能及时排出体外,会导致手脚发胀,体重增加;还容易产生疲倦感。过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高,还能影响血管的弹性。

解物:猕猴桃


多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之“维生素C之王”,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。

咸肉、腊肉、香肠


这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。

解物:绿茶


饮用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。

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