7月,第一本《新加坡米其林指南》正式发布啦,首次将一星授予了2家路边小吃,还有34家餐馆和小摊档获得了“Bib Gourmand”(性价比超高)称号。TripAdvisor猫途鹰为你挑选了其中20家好吃不贵的本地餐厅,敞开了吃吧,再也不用担心荷包了!
米其林一星
大华猪肉粿条面
Hill Street Tai Hwa Pork Noodles
大华猪肉粿条面
这家老店已经经营80余年,汤和面都是祖传做法,材料新鲜,每碗面均是独立烹煮,酱汁也是即时调和,通过慢煮新鲜的猪肉和骨头,来保留猪肉的风味。经常可以看到有人打包十几碗,这家摊位花上一个多小时排队绝对是值得的!
营业时间: 9:30-21:00(每月首个和第三个星期一固定休息)
费用: 5-10新币(约人民币25-50元)
地址: Blk 466 Crawford Lane, Singapore, Singapore
香港油鸡饭面
Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice &Noodle
香港油鸡饭面
2.5新币就能吃到的米其林美食!香港油鸡饭位于牛车水,营业仅8年就获得美食家的青睐,平日也非常受饕客的欢迎。这家油鸡饭的烹调非常讲究,火候必须拿捏得恰当好处,鲜嫩多汁的油鸡、烧腊搭配酱料,实在让人停不下嘴。
营业时间: 周一至周五10:30-19:00,周六、日08:00-19:00,周三休息
费用: 2.5新币起(约人民币12元),半只油鸡7新币(约人民币35元)
地址: 335 Smith St | #02-127 Chinatown Complex, Singapore 050335, Singapore
Bib Gourmand推荐
德普路真善美沙煲叻沙
Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa
德普路真善美沙煲叻沙
烧得热烫的砂煲让叻沙吃到最后还是温热的,香辣可口的汤汁每一口都得以保持原味,砂煲叻沙主要以汤汁取胜,浓而不稠、顺滑馥郁的汤汁,绝对让人吃得痛快。
营业时间: 周一至周六9:00-16:00,周日休息
费用: 小份3.5新币(约人民币17元),中份4.5新币(约人民币22元),大份5.5新币(约人民币27元)
地址: #01-75 120 Bukit Merah Ln 1 | Alexandra Village Food Centre, Singapore, Singapore
驰名香脆咖喱角
J2 Famous Crispy Curry Puff
驰名香脆咖喱角
肚圆馅料足的咖喱角,单看那层次分明的酥皮,仿佛就能听到咬在口里的“嘁哩喀喳”脆响声,内涵丰富的土豆、鸡肉和鸡蛋等,可要记得提醒自己哦,吃一个就够了,还有其它好料等着你呢。
营业时间: 8:00-17:00,周日及公众假期休息
费用: 1新币(约人民币5元)
地址: Maxwell Food Center, 1 Kadayanallur St,Singapore 069184, Singapore
和记肉粽
Hoo Kee Rice Dumpling
和记肉粽
相信大家对粽子都不陌生,传统的中国食物,南方地区偏爱咸口味,将咸蛋黄、猪肉、栗子与糯米混合后,以竹叶包裹蒸煮,味道鲜美。
营业时间: 10:00-14:00,周日及公众假期休息
费用: 2.5-3.8新币(约人民币12-19元)
地址: 7 Maxwell Rd | #01-18 Amoy Street Food Centre, Singapore 069111, Singapore
驰名结霜桥三轮车叻沙
Famous Sungei Road Trishaw Laksa
驰名结霜桥三轮车叻沙
虽然已搬迁至牛车水,但依然保留着“结霜桥”的名字。这里的叻沙汤底是盛在一个硕大的金属锅里以炭火滚煮,确保热度十足。而这里对面条的处理也跟别的店不同,每根面条用汤头充分灼透,非常鲜美。而最具特色的莫过于叻沙中的血蚶(一种贝壳类海鲜)。
营业时间: 10:30-18:00,周日休息
费用: 3-7新币(约人民币15-35元)
地址: Block 347 Jurong E Ave 1 | Ste #01-225 Yuhua Market and Hawker Centre, Singapore 600347, Singapore
南南咖喱
Na Na Curry
南南咖喱
位于红山巴士换乘站的马路对面,能把这么不起眼的土豆、鸡肉等食材,做成米其林美食,功夫可不是一般的深。普通的白面包和辣爽咖喱汁,真是绝配。
营业时间: 10:00-21:30
费用: 3-10新币(约人民币15-50元)
地址: #01-48,115 Bukit Merah View Market &Food Centre, Singapore 151115
青山菜头粿
Chey Sua Carrot Cake
青山菜头粿
这里的菜头粿是自制的,只有“白”的一种,看上去好像一块薄饼,扑鼻而来的却是萝卜香味,一边焦香味脆,一边较为松软,口感上层次十足。虽然没有黑酱油的搭配,但萝卜味和淡香味都非常浓郁。
营业时间: 8:00-15:00
费用: 2-4新币(约人民币10-20元)
地址: #02-30, Toa Payoh West Market &Food Court, 127 Lorong 1 Toa Payoh, Singapore 310127, Singapore