3、酥脆杏鲍菇
酥脆杏鲍菇
材料:
杏鲍菇2个 鸡蛋2个 面粉50g 面包糠50g 盐1茶匙 黑胡椒1茶匙
做法:
1、杏鲍菇洗净,手撕成长条状,撒盐煞一下水分,待10分钟后,将水倒出;
2、鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀,加面粉,拌成面糊状,面包糠备好;
3、杏鲍菇沾面糊,再沾面包糠,放置待用;
4、锅里倒油烧至6成热,将裹面包糠的杏鲍菇放入,炸至两面金黄捞出即可;
4、酸甜弹牙番茄干
酸甜弹牙番茄干
材料:
小番茄500克 糖10克
做法:
1、小蕃茄用淡盐水浸泡清洗干净。
2、洗净的小蕃茄用纸巾吸去水分。
3、用水果刀尽量在小蕃茄蒂的正中央的上边对半切开。
4、平铺在黄金烤盘中,如果烤原味的就什么也不加,烤甜的就撒糖,烤咸的就撒上盐即可。
5、烤箱预热120度,烤1个半小时即成。(如果喜欢特别干的,可以在通风处再晾半天)