作为点心界的“高颜值”代表之一，日本和果子绝对称得上是“艺术品”。尽管是传统美食，却坚持与时俱进。各种老字号、新店家每年推出的限定款在颜值上就可秒杀一大批现代西式甜点。
今天，就一起来看看那些超高颜值的日本夏季限定和果子，先行一饱眼福吧！(新华网日本频道综合)
【虎屋 云之峰】
创业于500年前室町时代后期的“虎屋”是日本人心中“正统和果子”的代名词。这款产品名为“云之峰”，将蓝天和白云融入羊羹中，视觉上传递出清凉感，带着一丝淡淡的思乡情结，称之艺术品也毫不为过。
【虎屋 四季富士之夏】
虎屋的另一款夏季限定“四季富士之夏”也是人气产品之一。将日本的象征——富士山融入羊羹中，由位于富士山山脚的御殿场工厂全力打造。只有夏天在御殿场分店才能买到。
【幸乐屋 金鱼缸】
幸乐屋始于1948年，有很多人气产品。这款“金鱼缸”使用琼脂制成，属于琥珀羹的一种。琥珀羹，顾名思义，就是类似于琥珀的点心，透明感是其一大特点。游动的鱼是用白小豆和小麦粉制成，眼睛则用黑芝麻替代。
【甘春堂 天之川】
位于京都的甘春堂是老字号，始于1865年。这款“天之川”属于琥珀羹，展现了夏季的夜空，繁星满天，月色暗含，承载着七夕的梦幻，常用作七夕节的礼物。男生们，送礼物这个世纪难题的解决方案就在这里！
【大极殿本铺 蕾丝羹】
大极殿本铺的“蕾丝羹”选用柠檬为原料，再加上琼脂制作而成，口味清爽。打开包装，柠檬香味扑鼻而来。点心内部浮现出柠檬切片的模样，就像蕾丝连衣裙一样细腻可爱。“柠檬控”们一定不能错过！
【京桥 竹之滴】
“竹之滴”是往翠绿的青竹里灌入红豆味的水羊羹制作而成。竹子的清香配上红豆的甜蜜，夏天的燥热一扫而光。
【龟屋清永 繁星之夜】
始建于1617年的龟屋清永位于京都·祇园。这款“繁星之夜”物如其名，满天的星星眨巴着眼睛等待有缘人。月亮和星星分别用羊羹、雪羹制成，口味清爽，淡淡的西番莲与柠檬香让人欲罢不能。
【共乐堂 麝香葡萄冻】
成功在日本各大美食节目“出镜”的“麝香葡萄冻”也是夏季限定产品之一。葡萄外层包裹的白色物质叫做“求肥”，是一种类似于糯米粉的食物。因葡萄大小不同，需要包裹的“求肥”量也不同，所以共乐堂三十多年来一直坚持手工制作，以保证每一颗的完美口感。
【京桥 夏凉羹】
同样经常“光顾”各大点心排行榜的“夏凉羹”采用新鲜的柚子，将里面的果肉取出，打成果汁重新灌入，最后冷却而成。入口即化，清凉爽口。
【镰仓创作和果子 夏手毬】
“夏手毬”属于黏性和果子，做工非常精细，顶上放了一点金箔做点缀，更显得高贵典雅。口味偏甜，适合配茶一起享用。
【金精轩 水信玄饼】
“水信玄饼”绝对是日本夏季限定产品中“王者”般的存在。不仅是季节限定，还是地方限定、时间限定。你只能在每年夏天的周末，去山梨县的“金精轩”，才有可能吃到。而且不能网购、不能外带、不能预约，只能去店里排队现吃。傲娇气质的背后是独一无二的精细制法。“水信玄饼”里面只放了微量琼脂，使用“南阿尔卑斯天然水”制成，口感介于固体与液体之间，爽滑清凉，回味无穷。
