创意莲藕煎鸡饼 香脆可口根本停不下来

　　材料：

　　去骨无皮鸡腿肉2根、莲藕1中节段、腊肠半截、芫荽少许。

　　调味料：

　　油、盐、糖、麻油、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、粟粉。

　　做法：

　　鸡腿肉去膜，切丁剁碎，用适量料酒、盐、糖、蚝油、生抽、胡椒粉、麻油等拌匀，莲藕刨丝，放少许盐拌匀，芫荽切碎，将鸡肉、莲藕、芫荽等全部混合，加3茶匙粟粉，用同一方向搅拌至起胶，分成一个个圆饼状，用平底锅煎，中火，少许油，煎至两面金黄便可，(中途盖锅盖稍焗一下)。(摘自美国《世界日报》)